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当前学科：餐饮管理
题目：
餐饮收入的可变性是指（ ）。
A. A餐饮收入不可以被提前估计，变化多端
B. D餐饮收入因管理者而发生的不可衡量性
C. B餐饮服务的日营业收入因餐厅座位周转率和顾客的人均消费水平的变化而变化
D. C餐饮收入因经营场所而发生的不可衡量性
答案：
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