为了保持卫生和食品营养，香蕉、菠萝、土豆、洋葱以及其他根茎类蔬菜也必须冷藏。_餐饮管理_远程教育查题网

当前学科：餐饮管理

题目：为了保持卫生和食品营养，香蕉、菠萝、土豆、洋葱以及其他根茎类蔬菜也必须冷藏。
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