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当前学科:餐饮管理
题目:
餐饮的集团化经营也称为连锁经营,是指在本国或世界各地直接或间接地控制或拥有两家以上的餐厅,以相同的店名、店标,统一的经营程序和管理水平,统一的操作程序和服务标准进行联合的经济实体。( )
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