100g油脂所能吸收碘的克数称为碘值。碘值越大，油脂的不饱和程度越大。_有机化学(药学专)_远程教育查题网

当前学科：有机化学(药学专)

题目：100g油脂所能吸收碘的克数称为碘值。碘值越大，油脂的不饱和程度越大。
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