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当前学科：餐饮管理
题目：
餐厅为规范餐饮产品的制作过程、产品质量与成本核算而制定的一种印有菜品所需各种原料的名称、数量、规格、制作方法、装盘要求以及标准成本等内容的说明书，我们称为（ ）。
A. C特殊化菜谱
B. D专业化菜谱
C. B常规型菜谱
D. A标准化菜谱
答案：
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